Nguyên liệu gồm có:
- 500ml sữa đậu nành - 1 quả chanh - 50ml nước Các bạn Lưu ý tỉ lệ này nhé! Bởi cho nhiều chanh quá thì tào phớ sẽ bị cứng và không ngon đâu. |
Bước thứ nhất(1): - Đun sôi sữa đậu nành Mách nhỏ: Đun nhỏ lửa thôi nhé! Sữa dễ cháy lắm! | |
Bước thứ hai(2): - Pha loãng nước cốt chanh. | |
Bước thứ ba(3): - Khi sữa sôi rồi thì từ từ đổ nước chanh vào nồi và ngoáy đều một chút. Các bạn không phải lo lắng quá, đảm bảo là tào phớ sẽ không bị chua, không bị đắng! | |
- Lúc này sữa sẽ bắt đầu kết tủa. Đợi cho sữa sôi trở lại thì tắt lửa. - Giờ chỉ việc hớt bỏ phần nước trong và cho tào phớ ra cốc là được! |
Ăn tào phớ kiểu này với chè nếp cẩm cũng quá ngon
Mọi người thử mà xem!
Theo Kênh 14Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
